Carne al pomodoro

PREMESSA: questa ricetta è stata presa dal sito www.ricettepercucinare.com L'unica cosa che ho cambiato è la dose d'olio.

 

Ingredienti:

• 1 fettina di vitello da 120g circa
• 2 cuc.ni d'olio d'oliva
• 1 scatola piccola di pelati
• prezzemolo tritato (fresco o surgelato)
• 1 spicchio d'aglio

Procedimento: pulite l'aglio, tagliatelo in due e mettetelo a soffriggere. Aggiungete i pelati, salate e fate cuocere la salsa per una decina di minuti. Quando la salsa è cotta e ben calda aggiungete la carne. Quando un lato è ben cotto giratela e salatela a piacere. Quando la carne ha raggiunto il grado di cottura da voi desiderato impiattate e spolverate il tutto con del prezzemolo tritato.
TEMPO MEDIO : 20 minuti